Gotowanie może być jedną z największych przyjemności życia.
Niezależnie od tego, czy pieczesz, czy grillujesz, zawsze możesz znaleźć coś nowego do przygotowania posiłku i zawsze możesz skorzystać z porad. Oto kilka wskazówek, które warto zachować w swoim arsenale i wykorzystać, gdy szukasz świetnych porad kulinarnych.Im mniejszy przedmiot pieczesz, tym wyższa powinna być temperatura pieczenia. Pieczenie czegoś pysznego nie musi wiązać się z wielogodzinnym zostawianiem jedzenia w piekarniku. Jeśli pieczesz coś małego, ustaw wyższą temperaturę piekarnika. Tylko pamiętaj, aby zostawić go w piekarniku na krócej.Aby zmaksymalizować efektywność gotowania, zawsze gotuj jedzenie w dużych ilościach, a po zakończeniu posiłku przechowuj mięso w torebkach do zamrażania. Dzięki temu następnego dnia stworzysz dla swojej rodziny posiłek, który będzie wciąż świeży i świetnie smakuje.Umieść sól na desce do krojenia. Cięcie ziół na desce do krojenia może być trudne. Mają tendencję do chodzenia wszędzie. Aby temu zapobiec, zanim zaczniesz, posyp deskę do krojenia odrobiną soli. To zadziała, aby zapobiec ich przesuwaniu się.Nie bój się eksperymentować. Nie ma reguły, która mówi, że musisz dokładnie przestrzegać przepisu. Jeśli nie dbasz o składnik, pomiń go. 
Jeśli uważasz, że inny składnik smakowałby lepiej, zastąp go.
Jeśli uważasz, że danie czegoś brakuje, dodaj to.Ponieważ będziesz używać w kuchni wielu ostrych noży do gotowania posiłków, będziesz chciał zachować środki ostrożności przez cały czas. Zamiast po prostu wkładać nóż do szuflady, upewnij się, że założyłeś korek od wina na czubek, aby chronić przed skaleczeniami i zadrapaniami podczas użytkowania.Ugniatanie to męczące zadanie, ale ciągle poruszająca się deska sprawia, że jest to jeszcze trudniejsze. Czy próbowałeś kilku nieudanych sztuczek, aby zabezpieczyć deskę? Wypróbuj najprostszy ze wszystkich, który zawsze przyniesie najlepsze rezultaty. Umieść wilgotny ręcznik pod deską, której używasz do wyrabiania ciasta. Utrzyma deskę na miejscu.Jeśli chcesz jajka na twardo, które łatwo się obierają, musisz je schłodzić przed ich obraniem. Gotowane jajka prosto z gorącej wody nie mają oddzielenia między jajkiem a skorupką. Napełniając garnek zimną wodą przed obieraniem jajek do środka, zachęcasz jajka do kompresji, tworząc w ten sposób warstwę powietrza między jajkami a ich skorupkami, co ułatwia ich obieranie.Śledź składniki podczas pieczenia. Czasami, gdy dodajesz do miski dużo suchych składników, łatwo się pogubić. Prostym rozwiązaniem tego problemu jest umieszczenie każdego składnika w innej części miski. W ten sposób każdy dodany suchy składnik będzie widoczny i policzony.Aby gotować zdrowiej, spróbuj zastąpić wysoko wyrafinowane produkty pełnoziarnistymi alternatywami podczas pieczenia. Wzbogacona biała mąka i inne rafinowane produkty zbożowe mają niską wartość odżywczą. Nawet zastąpienie części z nich naturalnymi produktami pełnoziarnistymi poprawi zdrowotność gotowego dania. Zapoznaj się ze wskazówkami dotyczącymi pakowania w celu uzyskania konkretnych zamienników; produkty pełnoziarniste nie zawsze zastępują rafinowane w stosunku 1:1.Te wskazówki to tylko kilka z wielu wskazówek kulinarnych dostępnych dla tych, którzy lubią gotować. Używaj ich bez zmian lub inspiruj własne pomysły. Wspaniałą rzeczą w gotowaniu jest to, że nic się nie marnuje. W kuchni każdy pomysł jest dobry.