W dzisiejszych czasach coraz większa liczba restauracji oraz firm w wielu różnych branżach dostosowuje się do tych przyjaznych dla środowiska praktyk, aby zminimalizować swój ślad węglowy na świecie i przyjąć ekologiczne rozwiązania.
Przykładem takich praktyk są opakowania jednorazowe i na wynos, które obecnie wybiera się z materiałów innych niż plastik. Można wybrać takie produkty z tworzyw sztucznych pochodzenia roślinnego, które można kompostować lub ulegają one biodegradacji w odpowiednich warunkach. Wdrażanie podejścia ekologicznego w restauracji może być wyzwaniem, ale twój wkład w używanie produktów przyjaznych dla środowiska i praktyk świadomych ekologicznie może nie tylko zmniejszyć wpływ na środowisko, ale także pomóc obniżyć koszty żywności i rachunki za media. Dodatkowo firmy dbające o środowisko cieszą się obecnie dużą popularnością oraz zaufaniem klientów. 
Na szczęście istnieje wiele szybkich i łatwych sposobów, dzięki którym twoja firma może stać się bardziej ekologiczna, na przykład przejście na ekologiczne produkty jednorazowego użytku lub instalacja energooszczędnych urządzeń i żarówek.
Ponieważ tego typu energooszczędne urządzenia są dostępne w powszechnej sprzedaży, możesz bez problemów wyposażyć całą kuchnię cateringową w energooszczędne i wydajne urządzenia, jak lodówki, kuchenki, zamrażarki. Z pewnością znacząco obniży to rachunki za pobór energii. Istnieją również bardziej przyjazne dla środowiska pomysły na opakowania jednorazowe, co oznacza, że nadal można wyrzucać odpady opakowaniowe do pojemników bez powodowania tak dużych szkód dla środowiska jak wcześniej. Ponieważ opakowania ekologiczne ulegają biodegradacji, to znaczy że rozłożą się w krótkim czasie na materiał organiczny, nie zaśmiecają zatem obszarów miejskich ani wysypisk śmieci, jak odpady plastikowe. Obecnie coraz więcej przedsiębiorstw zaczyna stosować bardziej ekologiczne alternatywy w postaci opakowań jednorazowych, które nie zawierają plastiku i nadają się do kompostowania lub ulegają biodegradacji.